Горбуша в панировочных сухарях на сковороде

Предлагаю рецепт вкусной, приготовленной на скорую руку горбуши в панировке. Рыба получается сочной и аппетитной, а готовится очень быстро. К тому же, весьма бюджетно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 0,5 Штуки
Горбуша 1 Штука
выпотрошенная, без головы
Мука 0,5 Стакана
Яйцо куриное 2 Штуки
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
для жарки
Специи По вкусу
для рыбы
Панировочные сухари 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Приготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Рыбу помойте и нарежьте на стейки. Посыпьте с двух сторон специями, посолите по вкусу и сбрызните лимоном.

Шаг 3

В сковороде разогрейте растительное масло. Каждый стейк обваляйте сначала в муке.

Шаг 4

Затем во взбитых вилкой яйцах.

Шаг 5

И в последнюю очередь в панировочных сухарях.

Шаг 6

Жарьте с двух сторон на среднем огне по 4-5 минут. Если стейки широкие, то также с боков. Готовые стейки выложите на бумажное полотенце, чтобы снять излишки жира.