Дорада в духовке в фольге

Рыбные блюда всегда полны витаминов и полезных минералов для человека. Готовить рыбу в духовке - одно удовольствие! Легко и быстро! Я расскажу вам рецепт приготовления дорады в духовке в фольге.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба "Дорада" 1 Штука
Лук-шалот 1 Штука
Тимьян 1 Щепотка
Базилик 1 Щепотка
Оливковое масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Почистите и колечками и полукольцами нарежьте лук-шалот.

Шаг 2

Приготовьте рыбу. Помойте и разрежьте ей брюшко и уложите в него лук, сверху рыбы. Посыпьте приправами.

Шаг 3

Полейте дораду оливковым маслом.

Шаг 4

Заверните её в фольгу и выпекайте в разогретой на 200 градусов духовке 40 минут. Если в открытой фольге - 25-30 минут. Ваша рыба Дорада получится очень вкусной и нежной.

Видео рецепт "Дорада в духовке в фольге"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8, всего 20

Совет от повара:

Кладем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Запекаем в завернутой фольге - 40 минут.
Запекаем в открытой фольге - 25-30 минут.

Комментарии к рецепту

Эля

01.04.2021 12:20

В закрытой фольге действительно необходимо минут 40 готовить, за 15 мин. она никак не будет готова, не критикуйте. Мне кажется лучше готовить в открытой фольге и периодически поливать маслом растопленным с мелко нарубленной зеленью.

Павел АВТОР

22.09.2020 13:26

Добрый день! Запекали на режиме "Верхний и нижний нагрев", противень ставили в самый центр.

Oleg Timokhin

20.09.2020 15:54

Пишите все же какой режим духовки и уровень, на какой поставить противень, или у всех духовки газовые???

Евгений Лем

04.08.2020 13:44

Запекал на фольге, но в открытом виде. Супер! Очень вкусно!!!

Мадам Грицацуева

07.05.2015 17:55

автор, а что насчет соли?

Светланка

28.09.2014 21:53

Запекала дораду по этому рецепту. Проверила через 15 мин. - рыба была резиновой. В итоге, продержала её в духовке мин. 40, а потом открыла фольгу и ещё держала до зарумянивания.Когда перекладывала на тарелку, ничего не развалилось.

Елена

07.09.2014 17:25

ха.

.ха..вино выпить.. конечно 40 минут в духовке в фольге это уж чересчур,рыба вся развалится у вас, за это время можно приготовить хороший кусок мясо, а рыбе то больше 15-20( максимум) при 200 гр не надо тем более в фольге...Интересно Павел вы сами то готовили по этому рецепту дорадо или так откуда то срисовали?... :smile: