Бифштекс на гриле

В теплое время года тянет на природу. А там никак не обойтись без чудесного бифштекса на гриле. Даже сейчас могу представить запах! Расскажу, как просто приготовить бифштекс на гриле. Готовимся дома!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 600-700 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

250 ккал

Калорийность

15 г

Белки

26 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Сначала, конечно, надо приготовить мангал, разжечь дрова и позаботиться об углях. А затем уже браться за бифштексы.
Как приготовить бифштекс на гриле?
1. Мясо промойте, просушите бумажным полотенцем. Сбрызните оливковым маслом. Посыпьте солью и свежемолотым черным перцем.
2. Выложите мясо на решетку и оставьте на 5 минут. В течение 5 минут не трогайте мясо.
3. Через 5 минут мясо поверните на 45 градусов и запекайте еще 5 минут.
4. Переверните и повторите все снова. Запекайте 5 минут, поверните и запекайте еще 5 минут. Так получаться красивые полоски на мясе.
5. После того, как мясо прожарилось по 10 минут с каждой стороны, переместите его в более прохладное место гриля и запекайте еще 20-30 минут.
6. Готовый бифштекс снимите с гриля, заверните в фольгу и оставьте на 10 минут.
Подавайте бифштекс на гриле с запеченными на гриле овощами.
Приятного аппетита!