Заварные пышечки

Вкусные и быстрые пышки, которые отлично подойдут к чаю. Их можно подавать с медом, вареньем, джемом или приготовить какой-нибудь крем. Попробуйте рецепт, как приготовить заварные пышечки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло 100 Грамм
Мука 1 Стакан
Вода 1 Стакан
Соль 0,25 Чайных ложки
Яйцо 4 Штуки
Сгущенное молоко 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

1. В сотейник кладем масло, насыпаем соль и наливаем воду, нагреваем до полного растворения масла и образования однородной смеси.

Шаг 2

2. Убираем сотейник с огня и сразу же всыпаем стакан заранее просеянной муки, энергично перемешиваем деревянной лопаткой до образования единого комка, который легко отстает от стенок.

Шаг 3

3. Остужаем слегка тесто и вводим в него по одному яйцу и перемешиваем венчиком.

Шаг 4

4. Противень смазываем маслом, можно выстелить его бумагой для выпечки. Ложкой выкладываем тесто и выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 10-15 минут, сразу не вынимаем пышки, оставляем постоять. После этого достаем и делаем надрез, куда ложкой закладываем сгущенное молоко.