Заварные блинчики на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Олег

Заварные блинчики на кефире

Такие блины отлично подойдут на праздничный стол к масленице. Заварное тесто очень мягкое и просто тает во рту. Такие блинчики не оставят ваших гостей равнодушными. Так что обязательно пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кефир 2,5% 1 Стакан
  • вода 1 Стакан
  • мука 150 Грамм
  • яйцо 2 Штуки
  • сахар 3 Ст. ложки
  • соль 1 Щепотка
  • растительное масло рафинированное 5 Ст. ложек
  • сода 1 Грамм


Шаг 1

В миску вбиваем два яйца, взбиваем их с сахаром и солью.

В миску вбиваем два яйца, взбиваем их с сахаром и солью.

Шаг 2

СледомдДобавляем кефир и соду. Перемешиваем все до однородности.

СледомдДобавляем кефир и соду. Перемешиваем все до однородности.

Шаг 3

Высыпаем муку, перемешиваем до состояния однородности, чтобы не было комочков. Тесто примерно должно получиться, как густая сметана.

Высыпаем муку, перемешиваем до состояния однородности, чтобы не было комочков. Тесто примерно должно получиться, как густая сметана.

Шаг 4

Добавляем воду (кипяток), быстро замешиваем тесто при помощи миксера.

Добавляем воду (кипяток), быстро замешиваем тесто при помощи миксера.

Шаг 5

После этого добавляем в миску растительное масло и перемешиваем все венчиком.

После этого добавляем в миску растительное масло и перемешиваем все венчиком.

Шаг 6

Получилось отличное тесто для блинов. Зачерпываем немного и выливаем на разогретую сковороду. Жарим с двух сторон до золотистости.

Получилось отличное тесто для блинов. Зачерпываем немного и выливаем на разогретую сковороду. Жарим с двух сторон до золотистости.

Шаг 7

Аккуратно свернем блины и выложим на тарелку. Подаем сразу, не давая остыть.

Аккуратно свернем блины и выложим на тарелку. Подаем сразу, не давая остыть.

Похожий видеорецепт "Заварные блинчики на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Лина Макиенко
02.10.2016 23:57
Обязательно попробую.

Похожие рецепты