Запеканка с рисом
1 ч. 10 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Erich

Запеканка с рисом

Чаще всего запеканку с рисом готовят с добавлением творога. Я вам предлагаю приготовить это блюдо с добавлением яблок, моркови и изюма.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 500 Миллилитров
  • Рис 200 Грамм
  • Сливочное масло 100 Грамм
  • Яйца 3 Штуки
  • Сахар 100 Грамм
  • Ванильный сахар 1 Чайная ложка
  • Морковь 200 Грамм
  • Яблоки 300 Грамм
  • Изюм 100 Грамм
  • Корица По вкусу
Количество порций

Калорийность

176 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Вылейте в кастрюлю молоко и поставьте на огонь. Рис хорошо промойте в холодной воде несколько раз. Как только молоко закипит, засыпайте в него рис. Уменьшите огонь до среднего и варите минут 20-25, не забывая постоянно помешивать.

Шаг 2

2. В готовую рисовую кашу добавьте масло, хорошо перемешайте и снимите с огня. Яичные белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром и ванилью и добавьте в рисовую кашу.

Шаг 3

3. Подготовим наши фрукты. Яблоки и морковь нужно вымыть и почистить. Морковь натрите на средней терке. Из яблок удалите сердцевину и нарежьте маленькими кубиками. Изюм нужно промыть, перебрать от мусора и замочить в теплой воде минут на двадцать. Все подготовленные фрукты и овощи положите в рисовую смесь. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

4. В отдельной посуде взбейте миксером белки и добавьте к нашим компонентам. Аккуратно перемешайте.

Шаг 5

5. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. Выложите нашу смесь в форму и разровняйте поверхность. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Наша запеканка будет запекаться около 30 минут. Готовую запеканку нужно немного остудить, разрезать на порционные куски. Подать можно со сметаной или вареньем.

Видео рецепт "Запеканка с рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Запеканка с рисом
Оценить рецепт
4.9, всего 22

Комментарии к рецепту

Елена
18.06.2014 16:12
Вся наша семья любит эту запеканку!!! очень вкусно!!!
таисия
07.09.2012 20:28
А запеканочка хороша собой. Такую можно готовить и без особых усилий получается вкусно . Спасибо за рецептик.ACIU.

Похожие рецепты

 
×