Запеканка картофельная с вареным мясом
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Запеканка картофельная с вареным мясом

Если вы разделяете мнение о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной, тогда запеканка картофельная с вареным мясом как раз для вас. Это отличный вариант полноценного обеда или ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Отварное мясо 500 Грамм
  • Картофель 1 Килограмм
  • Яйцо 1 Штука
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Луковица 1 Штука
  • Панировочные сухари 50-100 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
Количество порций

Калорийность

239 ккал

Калорийность

22 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала необходимо очистить и поставить вариться в слегка подсоленной воде картофель.

Шаг 2

2. Рецепт приготовления запеканки картофельной с вареным мясом предполагает, что мясо уже есть. Если это не так, тогда поставить параллельно варить также мясо (желательно нежирную свинину или говядину). Тем временем можно очистить и нарезать луковицу. На сковороду налить водичку и отправить туда лук. Тушить немного до мягкости (если блюдо только для взрослых, обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле).

Шаг 3

3. Уже сваренное мясо нужно немного остудить и пропустить через мясорубку. Отправить на сковороду к луку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного воды и томить на медленном огне, периодически помешивая.

Шаг 4

4. С картофеля слить воду, оставив немного. Добавить яйцо и теплого молока, с помощью миксера превратить в пюре. При необходимости добавить немного воды, в которой варился картофель.

Шаг 5

5. Форму для запекания смазать слегка маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить ровным слоем половину картофеля.

Шаг 6

6. Следующим выложить фарш, плотно прижимая его к картофелю.

Шаг 7

7. Накрыть оставшейся половиной пюре и сформировать ровный верх. Присыпать панировочными сухарями или при желании можно посыпать тертым сыром. Теперь запеканка картофельная с вареным мясом в домашних условиях отправляется в духовку примерно на 35-40 минут. Когда блюдо готово, ему нужно дать немного времени, чтобы остыть, а уже потом нарезать порционными кусочками.

Видео рецепт "Запеканка картофельная с вареным мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Запеканка картофельная с вареным мясом
Оценить рецепт
4.2, всего 23

Комментарии к рецепту

Виктор Осипов
23.11.2019 21:34
Готовлю теперь регулярно - очень понравилось!!!
Таня Зотова
16.07.2018 09:38
Отличная запеканочка! Спасибо за рецепт!
Маруся
22.09.2016 19:22
Поставила в духовку надеюсь получится

Похожие рецепты

 
×