Запеканка из рыбы в духовке

Вкусно, ароматно и празднично. Попробуйте сытную запеканку из рыбы, приготовленную в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хек, тушка 1 Штука
Картофель 4 Штуки
Майонез 100 Грамм
Соль и перец По вкусу
Мука 100 Грамм
Растительное масло 100 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Тушку хека вымыть. Обсушить. Нарезать на порционные небольшие кусочки. Посолить и поперчить. Обвалять в муке и пожарить на сковороде.

Шаг 2

Обжаренную рыбу снять со сковороды, удалить большую кость (она легко отходит).

Шаг 3

Отделенное мясо рыбы выложите в форму для запекания.

Шаг 4

Картофель обжариваем на другой сковороде до готовности. Нарезайте картофель произвольно, главное, чтоб все кусочки были почти одинаковые, чтоб время готовности у всех совпало. Уложите картофель поверх рыбы.

Шаг 5

Натрите на терке твердый сыр. Слой картофеля полейте тонкой струйкой майонеза. Уложите сыр, равномерно распределив по всей поверхности. Запекайте в горячей духовке при 200 градусов около 30 минут.