Запеканка из фарша с капустой

Простое ежедневное блюдо в интересном, на мой взгляд, исполнении хочу предложить вам попробовать. Такое горячее можно подавать и с гарниром, и с овощами, и просто с любимым соусом. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиной фарш 300 Грамм
Говяжий фарш 200 Грамм
Бекон 5 Ломтиков
Луковица 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Капуста 250 Грамм
Хлеб 2-3 Ломтиков
+ молоко
Панировочные сухари 3/4 Стакана
+ еще 1/2 стакана
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Соль и специи По вкусу
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

1. Хлеб размочите в молоке.

Шаг 2

2. Измельченный лук и бекон обжарьте на сковороде до румяности. Добавьте чеснок, жарьте еще минутку и снимите с огня.

Шаг 3

3. Нарежьте капусту, опустите её в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, после откиньте на дуршлаг и обсушите.

Шаг 4

4. В глубокой мисочке соедините оба фарша, бекон с луком, капусту, хлеб. Добавьте панировочные сухари, оливковое масло, соль и специи, яйца. Все тщательно перемешайте.

Шаг 5

5. Выложите все в жаропрочную форму. Сверху присыпьте сухарями и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 55-70 минут до готовности.

Оценить рецепт