Запеканка из фарша и спагетти
1 ч. 30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Запеканка из фарша и спагетти

Когда вам надоест есть макароны. Когда вы захотите не котлеты, а что-то другое. Когда паста для вас уже не будет в радость. Тогда возьмите все эти ингредиенты, перемешайте и сделайте запеканку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш свино-говяжий 500 Грамм
  • Брокколи 340 Грамм
  • Помидоры перетёртые 840 Грамм
  • Спагетти 500 Грамм
  • Твёрдый сыр 240 Грамм
  • Полутвёрдый сыр 240 Грамм
  • Пармезан 90 Грамм
  • Молоко 180 Миллилитров
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Яйцо 3 Штуки
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Шалфей 1 Ст. ложка
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Чёрный молотый перец 2 Чайных ложки
  • Соль По вкусу


Шаг 1

1. На большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём нарезанный лук и чеснок в течение минуты.

1. На большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём нарезанный лук и чеснок в течение минуты.

Шаг 2

2. Затем добавьте брокколи, разобранное на мелкие соцветия. Также влейте 1 ст. ложку воды. Тушите овощи, помешивая, 2,5 минуты.

2. Затем добавьте брокколи, разобранное на мелкие соцветия. Также влейте 1 ст. ложку воды. Тушите овощи, помешивая, 2,5 минуты.

Шаг 3

3. Далее добавьте фарш. Готовьте всё вместе 6 минут.

3. Далее добавьте фарш. Готовьте всё вместе 6 минут.

Шаг 4

4. Потом внесите томатную пасту. Тушите 1 минуту.

4. Потом внесите томатную пасту. Тушите 1 минуту.

Шаг 5

5. После этого добавьте перетёртые помидоры и 0,25 ч. ложки соли. Готовьте ингредиенты вместе ещё 5 минут, иногда помешивая.

5. После этого добавьте перетёртые помидоры и 0,25 ч. ложки соли. Готовьте ингредиенты вместе ещё 5 минут, иногда помешивая.

Шаг 6

6. В это же время отварите спагетти в подсоленной кипящей воде в течение 7 минут. Затем воду слейте, а помидоры промойте.

6. В это же время отварите спагетти в подсоленной кипящей воде в течение 7 минут. Затем воду слейте, а помидоры промойте.

Шаг 7

7. Теперь сделайте заливку. Смешайте молоко, соль, яйца и перец.

7. Теперь сделайте заливку. Смешайте молоко, соль, яйца и перец.

Шаг 8

8. Затем спагетти перемешайте с продуктами со сковороды и заливкой. Ещё мелко натрите весь сыр, оставив только 1/3 пармезана на потом.

8. Затем спагетти перемешайте с продуктами со сковороды и заливкой. Ещё мелко натрите весь сыр, оставив только 1/3 пармезана на потом.

Шаг 9

9. Далее все ингредиенты перемешайте. Выложите их в круглую форму для выпечки.

9. Далее все ингредиенты перемешайте. Выложите их в круглую форму для выпечки.

Шаг 10

10. Запекайте блюдо 35 минут в духовке при 220 градусах.

10. Запекайте блюдо 35 минут в духовке при 220 градусах.

Шаг 11

11. Потом натрите сверху пармезан и отправьте запеканку ещё на 3 минуты в духовку.

11. Потом натрите сверху пармезан и отправьте запеканку ещё на 3 минуты в духовку.

Шаг 12

12. Запеканка готова! Подавайте её немного остывшей. Приятного аппетита!

12. Запеканка готова! Подавайте её немного остывшей. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты