Запеченный лааваш с сыром и зеленью

Попробуйте приготовить "Матнакаш". Это такой толстый армянский лаваш с отверстием. Оказывается, его можно фаршировать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш 1 Штука
Томатный соус 3 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки
Любая готовая мясная продукция 200 Грамм
Помидор 2 Штуки
Сыр твердый 100 Грамм
Зелень По вкусу
Специи, чеснок По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Вот такой лаваш матнакаш разрезаем пополам вдоль.

Шаг 2

С нижней частью будем работать, а верхнюю пока отложите.

Шаг 3

Смешайте майонез с томатным соусом: этой массой смазываем срез лаваша.

Шаг 4

Вместо майонеза можно использовать сметану. На лаваш выкладываем нарезанное готовое мясо. Это может быть отварное мясо, колбаса, ветчина, сосиски или другое на ваш выбор.

Шаг 5

Нарезаем зелень, помидоры, болгарский перец. Все это выкладываем сверху.

Шаг 6

Трем на терке твердый сыр. Выкладываем его поверх начинки. Накрываем верхней частью лаваша (срезанной нами "крышкой") и переносим все блюдо на противень. Разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем лаваш 10 минут.