Запеченный картофель с грибами

Картофель с грибами - это классика жанра. Я не открою Америку этим рецептом. Просто это очень вкусно. Если вы никогда не запекали картошку с грибами, попробуйте, и у вас обязательно получится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 7-8 Штук
Грибы 200-300 Грамм
подойдут любые, в моем случае — маслята
Лук репчатый 2 Штуки
средние головки
Сыр 200-250 Грамм
Типа "Голландский"
Масло растительное 1,5-2 Ст. ложки
для жарки
Майонез 2 Ст. ложки
Соль, перец, специи Грамм
по вкусу

Количество порций

Калорийность

128 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте ингредиенты. Картофель и лук почистите. Грибы, если надо, отварите.

Шаг 2

2. Лук порежьте некрупно.

Шаг 3

3. Обжарьте лук на растительном масле (слегка).

Шаг 4

4. Добавьте к луку грибы, посолите, добавьте специи и ещё немного обжарьте.

Шаг 5

5. Картофель порежьте ломтиками толщиной 5-7 мм. Если клубни крупные, вначале разрежьте их вдоль.

Шаг 6

6. Если ваша форма, в которой вы будете запекать, силиконовая — мазать маслом ее не надо. А теперь укладывайте слоями: картофель, соль, специи, перец, грибы с луком, чуть-чуть майонеза. Выкладывайте в таком порядке, пока не кончатся продукты.

Шаг 7

7. У меня получилось 3 слоя. Ставьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Шаг 8

8. А пока натрите сыр на крупной овощной терке.

Шаг 9

9. Через 20 минут после начала запекания достаньте форму из духовки, посыпьте сыром, уменьшите температуру до 180 градусов и отправьте запеканку допекаться еще на 20 минут. Картофель, запеченный с грибами, готов!

Оценить рецепт