Заливные яйца

Очень интересный рецепт к празднику!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйца 7 Штук
• Ветчина 50 Грамм
• Горошек 30-50 Грамм
• Кукуруза 30-50 Грамм
• Клюква 30-50 Грамм
• Желатин 2 Ст. ложки
• Зелень 20 Грамм

Описание приготовления:

Для начала желатин залить холодной водой (100 мл) на 1 час, тем временем отварить филе в подсоленной воде, а затем остудить. Бульон сохранить. Яйца (сырые) вымыть с содой и проделать дырочку в каждом с тупой стороны. Содержимое вылить в тарелку - в этом рецепте сами яйца не нужны будут. Далее залить скорлупки теплым раствором воды и соды.

Тем временем ветчину нарезать тонкой соломкой. Желатин нужно растворить в стакане бульона. В каждую скорлупку вложить зелень, клюкву, ветчину, горошек и кукурузу. Далее залить все бульоном и продержать все в холодильнике 12 часов.