Закусочный торт с крабовой начинкой
4 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Закусочный торт с крабовой начинкой

Закусочный тортик с крабовой начинкой - отличный вариант закуски к новогоднему столу, который, уж поверьте, просто моментально сметется со стола, несмотря на то, что изготовлен из привычных продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рыба красная соленая 150 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Сметана или майонез 3-4 Ст. ложек
  • Желатин 20 Грамм
  • Крабовые палочки 100 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
Количество порций

Шаг 1

Крабовые палочки порежьте небольшими кусками и сложите в чашу блендера, туда же добавьте 1 ст. ложку (или чуть больше) сметаны или майонеза (я использую майонез). Измельчите крабовые палочки до состояния кашицы или чуть крупнее, как вам больше нравится.

Шаг 2

Отваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке и смешайте с 1 ст. ложкой сметаны или майонеза, желтки растолките вилкой и также смешайте с 1 ст. ложкой сметаны или майонеза. Получилось 3 начинки для нашего закусочного торта.

Шаг 3

Желатин замочите на 10 минут в холодной воде, затем распустите на водяной бане или в микроволновке, но до кипения ни в коем случае не доводите. Затем разделите желатин на 3 равные части и каждую часть добавьте к одно из начинок и перемешайте.

Шаг 4

Глубокий салатник застелите пищевой пленкой. Выложите по всей поверхности дна и стенок кусочки красной рыбы.

Шаг 5

Сначала выложите желтково-майонезную массу.

Шаг 6

Следующим слоем выложите начинку из крабовых палочек.

Шаг 7

И в последнюю очередь выложите и распределите ровным слоем белковую массу. Отправьте торт в холодильник на 4 часа до полного застывания.

Шаг 8

Готовый торт переверните на тарелку, снимите пищевую пленку. Украсьте торт по желанию. Подавайте торт охлажденным.

Оценить рецепт
4.8, всего 6

Комментарии к рецепту

Леонида
07.02.2019 02:30
Вкусный салат и получается очень красивым, если использовать именно филе красной рыбы, тонкое его порезать. А вас наверное брюшки?
Ikaramba
18.02.2019 21:20
Я вместо крабовых палочек креветки добавила :happy: Вкусно!
София
09.02.2019 23:50
И вкус, и вид - 5 баллов!
Татьяна
07.02.2019 11:20
Вика, как всегда произведение искусства :smile: торт на вкус такой же как на вид - изумительный!
Slav'anka
05.02.2019 11:20
Невероятно вкусный закусочный торт! Я готовила много мини тортиков и подавала на праздничный стол, гости были в восторге) Спасибо!

Похожие рецепты

 
×