Закатка огурцов в литровые банки
Очень удобно закатывать что-нибудь для небольшой семьи в маленькие баночки. Это не так опасно, как поднимать тяжелые бутыли, и не пропадут открытые огурчики.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Огурцы
500-600 Грамм
сколько войдет в банку - Чеснок 2 Зубчика
-
Перец чили
По вкусу
можно и совсем не добавлять - Лавровый лист 1 Штука
- Лист хрена 1 Штука
- Листья смородины 2-3 Штук
- Лист вишни 1-2 Штук
- Укроп зонтики 1 Пучок
- Петрушка 1 Пучок
-
Соль
1 Ст. ложка
без горки -
Сахар
1 Ст. ложка
без горки - Уксус 9% 1,5 Ст. ложки
-
Вода
По вкусу
сколько войдет
Количество порций
Шаг 1
Приготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Стерилизуем крышки и банки. Огурцы моем и отрезаем попки.
Шаг 3
Режем чеснок и перец чили.
Шаг 4
На дно баночки кладем листочки, перец, чеснок.
Шаг 5
Огурцы складываем в банки плотно. Насыпаем соль и сахар.
Шаг 6
Заливаем кипятком.
Шаг 7
Ставим в кипящую воду стерилизоваться банки на 5 минут с момента закипания. Потом наливаем уксус и закатываем банку. Переворачиваем до полного остывания.
Оценить рецепт
4.2,
всего
21
Комментарии к рецепту
Кира
27.03.2018 11:40
С перчиком и чесночком было отлично! В меру остренькие, хрустящие, ароматные!!!
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Огурцы с крыжовником на зиму
5 ч. 0 мин
Огурцы "Кремлевские"
1 ч. 0 мин
Пьяные огурцы
2 дн. 1 ч. 0 мин
Консервированные огурцы с укропом
6 ч. 0 мин
Маринованные соленые огурцы
4 ч. 0 мин
Пикантные огурчики на зиму
3 ч. 0 мин
Консервированные огурцы с кетчупом
2 ч. 0 мин
Огурцы консервированные хрустящие