Вкусный плов из баранины

Если вы хотите узнать, как приготовить вкусный плов из баранины, тогда не проходите мимо. Этот довольно простой рецепт с пошаговым описанием процесса будет как нельзя кстати.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1 Килограмм
Луковица 2-3 Штук
Морковь 3 Штуки
Рис 1 Килограмм
Растительное масло 100 Миллилитров
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

147 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом в казан налейте растительное масло и поставьте на огонь разогреваться. Также вы можете использовать сало или жир, например. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

2. Выложите его в казан и оставьте на сильном огне обжариваться.

Шаг 3

3. А тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.

Шаг 4

4. Когда мясо со всех сторон обжарилось, добавьте в казан лук.

Шаг 5

5. Обжаривайте лук до золотистого цвета.

Шаг 6

6. Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 7

7. Выложите морковь в казан и продолжайте обжаривать еще минут 10 на среднем огне. Добавьте немного воды, соль и перец. Также по вкусу можете добавить чеснок. Тушите мясо с овощами минут 20-25.

Шаг 8

8. Промойте под проточной водой рис. Выложите его аккуратно в казан ровным слоем.

Шаг 9

9. Добавьте в казан воду (уровень воды должен быть выше риса на палец-полтора). Подсолите еще, добавьте любимые специи. Накройте крышкой, уберите огонь до минимума.