Вкусный кекс
2 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Юлия Резник

Вкусный кекс

Я покажу вам, как приготовить вкусный кекс по не совсем обычному рецепту. Вместе с тестом мы будем использовать шоколадный сироп, который станет изюминкой нашей выпечки и придаст ей красивый вид.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 100 Грамм
    для сиропа
  • Какао 55 Грамм
    для сиропа
  • Кофе черный заваренный 120 Миллилитров
    для сиропа
  • Мед 85 Миллилитров
    для сиропа
  • Ванилин По вкусу
    для сиропа
  • Сахар 400 Грамм
  • Масло сливочное 225 Грамм
  • Яйца 4 Штуки
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 0,25 Чайных ложки
  • Мука пшеничная 325 Грамм
  • Пахта 240 Миллилитров
  • Шоколадные капли 210 Грамм
  • Глазурь По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для кекса хорошенько промажьте маслом и присыпьте мукой.

Шаг 2

Все ингредиенты для сиропа соедините и прогрейте, чтобы масса стала однородной. Отдельно взбейте масло с сахаром для теста. Затем добавьте яйца. Постепенно введите соду и разрыхлитель, соль, а муку и пахту добавляйте, чередуя. В конце добавьте шоколад.

Шаг 3

Треть теста налейте в форму.

Шаг 4

Сверху влейте половину сиропа. Повторите так слои. Сверху будет тесто.

Шаг 5

Теперь при помощи ножа или вилки слегка смешайте слои, как будто рисуя восьмерку, проходя вглубь теста.

Шаг 6

Выпекайте кекс 50-60 минут. Затем дайте ему остыть и по желанию украсьте глазурью.

Оценить рецепт
3.6, всего 5

Комментарии к рецепту

Марина
13.09.2017 17:46
:wub:

Похожие рецепты

 
×