Вкуснейший шоколадный фондан

Как по мне, так этот рецепт, как приготовить вкуснейший шоколадный фондан, придуман для заядлых любителей шоколада. Главная особенность десерта – это жидкая, вытекающая при разрезании начинка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад 40 Грамм
Сливочное масло 30 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сахарный песок 20 Грамм
Амаретто 1 Ст. ложка
Мука 15 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

410 ккал

Калорийность

12 г

Белки

20 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В сотейник разламываю горький шоколад, добавляю 25 грамм сливочного масла и растапливаю, затем перемешиваю до однородной консистенции.

Шаг 2

2. В отдельной миске взбиваю яйцо с сахаром, а затем вливаю немного остывший шоколад, добавляю Амаретто, соль на кончике ножа и перемешиваю.

Шаг 3

3. Добавляю к шоколадно-яичной массе пшеничную муку и перемешиваю венчиком до образования однородной консистенции.

Шаг 4

4. Форму для выпекания смазываю сливочным маслом, вливаю жидкое тесто и отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 4-6 минут, не больше.

Шаг 5

5. Готовый фондан аккуратно достаю из формы и подаю к столу, если сердцевина при разламывании вытекает, то десерт правильный. Наслаждаемся и приятного аппетита!