Вкуснейшее творожное печенье

Многие ищут рецепт выпечки без яиц, поэтому расскажу, как приготовить вкуснейшее творожное печенье, похожее как на песочное, так и на слоеное. Тесто можно заморозить и печь печенье по необходимости.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 350 Грамм
Масло сливочное 250 Грамм
Мука 400 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ваниль По вкусу
Сахар 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Творог протрите вилкой. Мягкое сливочное масло нарежьте кубиками (если вам сложно его нарезать из-за мягкости, отправьте масло на 10 минут в холодильник) и добавьте в творог. Вилкой перемешайте массу, добавьте ваниль и снова перемешайте.

Шаг 2

2. Просейте муку на рабочую поверхность, добавьте разрыхлитель и выложите на нее тесто. Вымесите тесто: сначала перетрите его в крошку, затем соберите в комок. Заверните тесто в пакет и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 3

3. Раскатайте тесто в лепешку толщиной 0,5 см, вырежьте печенье. Окуните печенье в сахар и выложите на покрытый пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга.