Вкусная пицца на тонком тесте

Итальянская кухня давно покорила наши просторы. Самое популярное блюдо из этой кухни, пожалуй, пицца. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную пиццу на тонком тесте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 Грамм
Дрожжи быстродействующие 1 Чайная ложка
Помидоры 2 Штуки
Для начинки
Базилик 1 Пучок
Для начинки
Сыр Моцарелла 200 Грамм
Для начинки
Оливковое масло 1,5 Ст. ложки
Вода 150 Миллилитров
Сахар 2 Чайных ложки
Соль 3/4 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

172 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В миске смешайте дрожжи, воду комнатной температуры, сахар, оливковое масло и муку с солью. Замесите тесто, чтобы оно получилось упругое. Скатайте шар, накройте и оставьте на 10 минут.

Шаг 2

Тесто выложите на рабочую поверхность, тщательно вымешивайте. Затем накройте салфеткой и оставьте на 1,5 часа, вымешивая его каждые 30 минут.

Шаг 3

Скатайте тесто в шар и полейте его оливковым маслом, распределите масло по всей поверхности шара, переложите тесто в миску и оставьте на 20-30 минут.

Шаг 4

Тесто раскатайте тонко, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.

Шаг 5

Помидоры очистите от кожи, нарежьте кружками. Моцареллу так же нарежьте кружочками.

Шаг 6

Тесто переложите на противень, полейте его оливковым маслом, выложите помидоры, кружочки моцареллы, приправьте солью и перцем и выпекайте 10 минут. Затем посыпьте листьями базилика.