Вкусная маринованная капуста хрустящая
1 дн. 0 ч. 0 мин
количество порций 7-8
Автор рецепта — Даша Петрова

Вкусная маринованная капуста хрустящая

Сегодня я вам расскажу, как приготовить вкусную маринованную капусту хрустящую и невероятно вкусную! Попробуйте и не пожалеете — вкус потрясающе нежный, в меру сладкий, в меру кисловатый. Вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 1 Килограмм
  • Морковь 1 Штука
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Уксус винный 90 Грамм
  • Масло оливковое 70 Грамм
  • Вода 1 Литр
  • Соль 1.5 Ст. ложки
  • Сахар 4 Ст. ложки


Шаг 1

1. Морковку трем на терке, капусту мелко шинкуем, перец режем кусочками. Смешаем эти овощи, стараемся при этом не сильно мять капусту.

1. Морковку трем на терке, капусту мелко шинкуем, перец режем кусочками. Смешаем эти овощи, стараемся при этом не сильно мять капусту.

Шаг 2

2. Для маринада кипятим воду, растворим в ней сахар и соль. Как только закипит, снимаем с огня и добавим уксус и масло. Этой смесью заливаем овощи и накрываем сверху гнетом.

2. Для маринада кипятим воду, растворим в ней сахар и соль. Как только закипит, снимаем с огня и добавим уксус и масло. Этой смесью заливаем овощи и накрываем сверху гнетом.

Шаг 3

3. Мариновать надо так, чтоб вся капуста была в маринаде. Под гнетом она приготовится уже за шесть часов.

3. Мариновать надо так, чтоб вся капуста была в маринаде. Под гнетом она приготовится уже за шесть часов.

Шаг 4

4. Но я рекомендую не спешить, а подождать хотя бы сутки. Будет еще вкуснее!

4. Но я рекомендую не спешить, а подождать хотя бы сутки. Будет еще вкуснее!

Похожий видеорецепт "Вкусная маринованная капуста хрустящая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Валерия Кудинова
19.01.2018 15:27
Очень вкусно

Похожие рецепты