Витой пирог с творожно-сырной начинкой

Как приготовить витой пирог с творожно-сырной начинкой? Дело здесь не только в слоеном тесте, но и в начинке, которую вы будете использовать. Творог должен быть жирным, достаточно влажным и сочным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 400 Грамм
Творог 300 Грамм
Сулугуни 200 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
1 яйцо для начинки, второе - для смазывания пирога
Зелень, соль, черный молотый перец По вкусу
Чеснок 2 Зубчика

Количество порций

Калорийность

233 ккал

Калорийность

11 г

Белки

15 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для приготовления пирога возьмите слоеное тесто. Достаточно будет 2-3 листа. Разморозьте.

Шаг 2

Творог выложите в миску. На крупной терке натрите сулугуни.

Шаг 3

Добавьте рубленую зелень. Можно использовать замороженную.

Шаг 4

Добавьте соль, черный молотый перец. Выдавите через пресс чеснок.

Шаг 5

Добавьте 1 яйцо, смешайте все ингредиенты в миске.

Шаг 6

Раскатанный пласт теста разрежьте на полоски. На середину полоски выложите творожную начинку. Соедините края.

Шаг 7

Получим вот такие полоски. Оберните каждую полоску вокруг себя, создав некое подобие улитки, после соедините с другой полоской край и снова оберните вокруг первой. Так можно оборачивать на ваш вкус, в зависимости от желаемого размера пирога.