Вишнёвое варенье без косточек
В холодные зимние вечера так приятно выпить чаю со вкусным вареньем. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить вишнёвое варенье без косточек, от которого за уши не оттащишь. Очень простой рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вишня 0,5 Килограмма
- Сахар 0,6-1 Килограмма
- Фруктовый пектин 170 Грамм
- Сок лимона 1/4 Стакана
Шаг 1
Хорошенько промойте вишню под проточной водой.
Шаг 2
Из вишни выньте косточки.
Шаг 3
Часть вишни измельчите острым ножом, так варенье будет более насыщенным.
Шаг 4
В большую кастрюлю отправьте вишню, добавьте пектин, его можно заменить крахмалом, а также лимонный сок. На этом этапе по желанию можно добавить немного рома.
Шаг 5
На средней температуре доведите смесь до кипения.
Шаг 6
После того, как содержимое кастрюли закипело, добавьте сахар. Варьируйте его количество, исходя из сладости ягод.
Шаг 7
В стерилизованную банку, закрывающуюся плотной крышкой, перелейте горячее готовое варенье, оставляя полсантиметра от горлышка банки.
Шаг 8
Закрученное варенье поставьте на стойку в кастрюлю с кипятком и над паром проварите варенье в банке еще 7-10 минут.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
45 мин
Варенье из вишни без косточек с лимоном
1 ч. 0 мин
Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму
20 мин
Варенье из жареной вишни
225 дн. 15 ч. 0 мин
Домашнее вишневое вино
1 ч. 0 мин
Джем из вишни и шелковицы
1 ч. 30 мин
Торт "Вишенка"
11 дн. 2 ч. 0 мин
Вяленая вишня
2 ч. 30 мин
Творожный крем с вишней