Вермишелевый суп с фрикадельками

Предлагаю рецепт, как приготовить вермишелевый суп с фрикадельками. Это очень простое, легкое в приготовлении блюдо из доступных и недорогих продуктов. Его с радостью будут кушать и взрослые, и дети.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 300 Грамм
Лук 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Фарш 200 Грамм
Растительное масло По вкусу
Соль и перец По вкусу
Вермишель 3 Ст. ложки
Лавровый лист 1 Штука
Вода 3 Литра
Чеснок 1 Зубчик
Зеленый лук По вкусу

Количество порций

Калорийность

122 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на огонь. Картошку чистим и моем, нарезаем небольшими кусочками. В закипевшую воду бросаем картошку, солим и перчим по вкусу. Как только закипело, убавляем огонь и варим до полной готовности.

Шаг 2

2. Морковку чистим и моем, трем на крупной терке, а небольшой кусочек оставляем для украшения. 1 луковицу чистим и моем, нарезаем её небольшими кубиками.

Шаг 3

3. В миску перекладываем фарш, на терке измельчаем вторую луковицу, солим. Формируем небольшие шарики и складываем их на тарелку.

Шаг 4

4. На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем лук и морковку. Добавляем их в кастрюлю к готовому картофелю, оставшийся кусочек морковки нарезаем кружочками и добавляем в кастрюлю. Кладем вермишель и приготовленные фрикадельки. Приправляем лавровым листом, чесноком, варим еще 3-4 минуты, а затем выключаем.

Видео рецепт "Вермишелевый суп с фрикадельками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2, всего 25

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

23.02.2022 08:51

Ой как вкусно получилось.

Каролина

17.10.2021 05:45

Я перестраховалась и в фарш добавила перепелиное яйцо. У меня просто фрикадельки один раз так разварились в супе и теперь я их только с яйцом делаю. первое на обед получилось наваристым, даже дочка сьела с удовольствием...

Владимир Иванович

17.08.2020 11:42

Прекрасный рецепт для супа.Очень вкусно,быстро.Замечательно.