Венгерские ватрушки с творогом

Легкое и хрустящее тесто, нежная ароматная творожная начинка… кто из вас откажется от вкусной ватрушки? Если у вас есть готовое слоеное тесто, приготовить такие ватрушки проще простого. Будет вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное 250 Грамм
простое или дрожжевое
Творог 150 Грамм
не влажный!
Яйца 2 Штуки
1 яйцо и 1 белок
Сахар 1,5-2 Ст. ложки
Лимонная цедра 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

228 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В первую очередь достаем тесто, пусть оно разморозится.

Шаг 2

Одно яйцо взбиваем с сахаром до посветления. Белок от второго яйца взбиваем до крепкой пены.

Шаг 3

Творог протираем через сито, добавляем к нему лимонную цедру и взбитое с сахаром яйцо. Перемешиваем.

Шаг 4

В получившуюся массу добавляем взбитый белок, аккуратно перемешиваем.

Шаг 5

Тесто слегка раскатаем и нарежем на квадраты. Стороны квадратов должны быть не меньше 10 см. В центр каждого выкладываем творожную начинку. Уголки квадратов смажем желтком.