Варенье из слив в сиропе

Я очень люблю завтракать вареньем с чаем и хлебом. Что приятно - заготовить его проще простого. Ниже будет рецепт приготовления варенья из слив в сиропе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливы 1 Килограмм
Сахар 500 Грамм
Вода 1,5-2 Стакана

Количество порций

Описание приготовления:

Чтобы приготовить варенье из слив в сиропе, следуем инструкциям:
1. Выбираем сливы посвежее. Чем мягче сливы, тем более сладким выйдет варенье.
2. Сливы промываем в холодной воде. Избавляемся от косточек. Косточки можно выдавить карандашом, можно разорвать сливы на половинки и извлечь косточки вручную.
3. Теперь приступаем к варке сиропа. В нашем случае это вода с сахаром. В кастрюлю заливаем воду, добавляем сахар, доводим сироп до кипячения, убавляем до медленного огонь и варим 10-15 минут.
4. Добавляем в сироп сливы. Доводим до кипячения и варим около получаса. При желании можно отдельно отварить сливы и размешать их блендером и после этого уже добавить кашицу в сироп.
5. Теперь варенье должно остыть, после чего его можно закатывать в банки или подавать к столу.
6. Если закатываем варенье в банки, оставляем их на хранение в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.

Оценить рецепт