Варенье из клубники с желе
20 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Варенье из клубники с желе

Открыла для себя такой вид варенья. Готовится быстро. Вкус великолепный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 1  Килограмм
  • Желе или желфикс в пакетике 1 Штука
  • Сахар 1 Килограмм


Шаг 1

Клубнику вымыть и перебрать.

Клубнику вымыть и перебрать.

Шаг 2

Отмерьте 1 кг сахара. Добавьте пакетик желфикса в сахар и перемешайте.

Отмерьте 1 кг сахара. Добавьте пакетик желфикса в сахар и перемешайте.

Шаг 3

Смешайте сахарную смесь с клубникой.

Смешайте сахарную смесь с клубникой.

Шаг 4

Ставим на огонь емкость с клубникой. Варим на среднем огне. Клубника практически сразу пустит сок. Помешивайте, стараясь не раздавить ягоды. Когда сахар разойдется, варите до закипания.

Ставим на огонь емкость с клубникой. Варим на среднем огне. Клубника практически сразу пустит сок. Помешивайте, стараясь не раздавить ягоды. Когда сахар разойдется, варите до закипания.

Шаг 5

Варенье закипит. Варите еще 5 минут. Выключайте.

Варенье закипит. Варите еще 5 минут. Выключайте.

Шаг 6

Снимите образовавшуюся пену. Разложите варенье по стерильным баночкам. Закатайте. Закрытые баночки переверните. Укутайте и дайте остыть.

Снимите образовавшуюся пену. Разложите варенье по стерильным баночкам. Закатайте. Закрытые баночки переверните. Укутайте и дайте остыть.

Шаг 7

Варенье остынет и застынет. Оно не будет как джем слишком густым, но варится очень быстро и достаточно густое. Целые кусочки ягод особенно интересны.

Варенье остынет и застынет. Оно не будет как джем слишком густым, но варится очень быстро и достаточно густое. Целые кусочки ягод особенно интересны.


Комментарии к рецепту

Евгений Лем
19.05.2018 16:17
А смысл его больше класть?
Диана
20.02.2018 09:40
А если положить желатина больше, варенье не испорчу?

Похожие рецепты