Варенье из клубники без закатки
30 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Марина Золотцева

Варенье из клубники без закатки

Сохранить полезные и вкусные ягоды и фрукты можно и без консервации. Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить варенье из клубники без закатки, которое отлично хранится в холодильнике.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 1 Килограмм
  • Сахар 1 Килограмм
  • Вода 1 Стакан


Шаг 1

1. Ягоды можно брать любые по размеру и степени зрелости.

1. Ягоды можно брать любые по размеру и степени зрелости.

Шаг 2

2. Вымойте их, удалите хвостики и порченые ягодки, если такие попадутся.

2. Вымойте их, удалите хвостики и порченые ягодки, если такие попадутся.

Шаг 3

3. Чтобы хорошо обсушить, можно отправить их в дуршлаг или выложить на бумажное полотенце.

3. Чтобы хорошо обсушить, можно отправить их в дуршлаг или выложить на бумажное полотенце.

Шаг 4

4. Сахар нужно насыпать в воду и отправить на огонь.

4. Сахар нужно насыпать в воду и отправить на огонь.

Шаг 5

5. Постоянно помешивая, чтобы сахар хорошо растворился, доведите до кипения.

5. Постоянно помешивая, чтобы сахар хорошо растворился, доведите до кипения.

Шаг 6

6. Сироп должен начать хорошо кипеть. Важно не пропустить этот момент, поэтому от плиты лучше не отходить.

6. Сироп должен начать хорошо кипеть. Важно не пропустить этот момент, поэтому от плиты лучше не отходить.

Шаг 7

7. Выложите в кастрюлю ягоды. Огонь при этом не уменьшайте.

7. Выложите в кастрюлю ягоды. Огонь при этом не уменьшайте.

Шаг 8

8. В данном случае варенье из клубники без закатки в домашних условиях должно активно кипеть. Сверху будет образовываться пена, которую нужно аккуратно снимать.

8. В данном случае варенье из клубники без закатки в домашних условиях должно активно кипеть. Сверху будет образовываться пена, которую нужно аккуратно снимать.

Шаг 9

9. Достаточно всего 5-6 минут, чтобы варенье было готово. Подготовьте к этому времени чистые и сухие баночки, в которых оно будет храниться.

9. Достаточно всего 5-6 минут, чтобы варенье было готово. Подготовьте к этому времени чистые и сухие баночки, в которых оно будет храниться.

Шаг 10

10. Разлейте по банкам, дайте остыть и уберите в холодильник. Вот такой простой рецепт варенья из клубники без закатки, который без труда сможет повторить каждый.

10. Разлейте по банкам, дайте остыть и уберите в холодильник. Вот такой простой рецепт варенья из клубники без закатки, который без труда сможет повторить каждый.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты