Ванильный бисквит на кипятке
30 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Ванильный бисквит на кипятке

Идеально пышный и воздушный бисквит может быть еще и сочным. Не верите? А вот приготовьте сами и убедитесь! Сочность выпечке придает кипяток.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 5 Штук
    мелкие
  • Сахар 150 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Мука пшеничная 130 Грамм
  • Кипяток 4 Ст. ложки
  • Масло растительное 1 Чайная ложка
    для смазывания формы
  • Ванильный сахар 1/4 Чайных ложки
Количество порций

Калорийность

246 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать 4 крупных яйца или 5 мелких куриных яиц. Норму сахара и муки желательно не уменьшать. Вместо ванильного сахара можно использовать ароматизатор или сироп.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в емкость кухонного комбайна и всыпьте туда же соль, сахарный песок и ванильный сахар. Взбейте примерно 4-5 минут на самой высокой скорости техники.

Шаг 3

Всыпьте в емкость пшеничную муку высшего сорта. Предварительно ее можно просеять, бисквит получится более воздушным и пышным. Вмешайте муку в яичную массу на самой низкой скорости или воспользуйтесь венчиком, силиконовой лопаткой. Но не взбивайте, чтобы не выпустить из теста пузырьки воздуха.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму растительным или сливочным маслом, заходя и на бортики. По 1 ст.л. вливайте в тесто кипяток и сразу перемешивайте. Затем влейте приготовленное тесто в форму и поместите в духовку.

Шаг 5

Выпекайте примерно 20-25 минут, следя за поверхностью выпечки. Проверьте бисквит на готовность деревянной шпажкой, она должна выходить из него сухой. Извлеките форму из духовки и переверните на бок, чтобы выпечка не опала при остывании. Оставьте ее на 30-40 минут, затем аккуратно извлеките из формы.

Шаг 6

Подайте готовый румяный бисквит к столу с кофе, чаем, лимонадом или теплым молоком. При желании можете сделать из него торт, пирожные или трайфлы.

Видео рецепт "Ванильный бисквит на кипятке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Ванильный бисквит на кипятке
Оценить рецепт
4.7, всего 9

Комментарии к рецепту

Юленька
16.11.2018 20:20
Идеальный рецепт бисквита по моему мнению! Получается пышный, воздушный, пористый... Спасибо большое за рецепт!
Nikanika
13.11.2017 16:00
Рецепт в копилочку, понравился!
Baburkina
21.10.2017 05:00
Бисквит воздушный, сладкий, вкусный!!! Благодарю!

Похожие рецепты

 
×