Ванильные капкейки

Всем любителям сладостей расскажу, как приготовить ванильные капкейки в домашних условиях! Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, с этими вкусными капкейками вы не останетесь без комплиментов!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 Грамм
Сахар 120 Грамм
Мука 150 Грамм
Сахарная пудра 3 Стакана
Яйца 4 Штуки
2 яичных белка - для глазури, остальное - в тесто.
Молоко 3 Ст. ложки
Ванильный экстракт 2 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Сода 1/2 Чайных ложки
Украшение По вкусу
я покупала готовые сахарные цветочки

Количество порций

Шаг 1

1. Сделаем тесто. Два яичных белка пока выливаем в миску, а оставшиеся яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы. Добавим растопленное масло, молоко, ваниль и разрыхлитель. Перемешаем, и только потом понемногу всыпаем муку.

Шаг 2

2. Выпекаем из этого теста капкейки. На это уйдёт примерно 20 минут (при 200 градусах).

Шаг 3

3. Взбиваем яичные белки с лимонным соком, так они лучше поднимутся. Когда превратятся в белую массу - вводим сахарную пудру. Этой массой смазываем уже готовые капкейки, отправим в холодильник, чтобы застыли.