Утка в духовке с картофелем

Я запекаю утку не целиком, а кусочками: так удобнее при отсутствии большой печки. Получается не менее вкусно! Блюдо получается очень ароматным, устоять просто невозможно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 1 Штука
Картофель 1 Килограмм
Лук 1-2 Штук
Чеснок 3-4 Зубчиков
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

276 ккал

Калорийность

16 г

Белки

25 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты и специи. Я использовала хмели-сунели, соль и немного черного молотого перца молотого.

Шаг 2

Утку порежьте на порционные куски (я кости не запекала, выбрала только мясные кусочки).

Шаг 3

Лук и чеснок порежьте крупными дольками. В удобной глубокой таре соедините утку с очищенным картофелем, луком и чесноком. Добавьте специи и соль. Перемешайте.

Шаг 4

Возьмите тару для запекания. На дно уложите кусочки мяса с картофелем. Сверху накройте самыми жирными кусочками. Жир будет плавится и стекать прямо на картофель, делая его ароматным и сочным.