Тыквенная запеканка с сыром

Тыква хорошо сочетается с другими продуктами. С ней можно приготовить как сладости, так и блюда на закуску. Например, великолепную запеканку с сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 500 Грамм
Сыр 100 Грамм
Молотый орех 100 Грамм
Сливочное масло 75 Грамм
Яйца 4 Штуки
Лук 1 Штука
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Сыр потрите на терке и половину смешайте с яйцами.

Шаг 2

Тыкву отварите и превратите в пюре. Смешайте его с половиной сливочного масла.

Шаг 3

И соедините с сырно-яичной смесью. Лук измельчите и слегка обжарьте.

Шаг 4

Добавьте в смесь половину молотых орехов, лук, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте заготовку для запеканки, выложите её в форму, сверху посыпьте оставшимися сыром и орехами, а масло разложите кусочками поверх посыпки. Запеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Можно сразу подать на стол, либо охладить до комнатной температуры.