Тыква, запеченная с сыром

В сезон тыквы хочется приготовить ее максимально разнообразно и вкусно. На заметку всем любителем этого яркого и вкусного овоща хочу предложить очень оригинальный вариант ее запекания. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 1 Штука
около 3 кг
Сыр 350 Грамм
Сливки 350 Миллилитров
Бульон 1 Стакан
Багет 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Растительное масло По вкусу
для смазывания тыквы
Мускатный орех 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Вот и весь набор ингредиентов, который будет вам необходим, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.

Шаг 2

2. Первым делом вымойте тыкву, обсушите её, срежьте аккуратно верхушку. С помощью ложки достаньте мякоть и семечки.

Шаг 3

3. Багет нарежьте тонкими ломтиками и подсушите на сковороде или в духовке минут 5-7. Сыр натрите на терке. Сливки соедините с бульоном, добавьте для аромата мускатный орех, а также соль и перец по вкусу.

Шаг 4

4. Выкладывайте внутрь тыквы багет и немного сыра, заливайте всё сливками. И так до конца ингредиентов. Верх обильно присыпьте сыром, чтобы образовалась аппетитная корочка.

Шаг 5

5. Накройте крышечкой тыкву, смажьте её со всех сторон растительным маслом. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте минут 80-90.

Оценить рецепт