Тыква со свининой в духовке

Блюдо выглядит очень празднично и красиво, а потому подойдет не только на обычный ужин, но и на торжественное застолье. Тыква и мясо пропитываются ароматами друг друга, получается невероятно вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 Килограмм
кусок
Тыква очищенная 600 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Паприка 1 Чайная ложка
Кардамон 1 Чайная ложка
Уксус винный 2 Ст. ложки
Масло оливковое По вкусу
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

34 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

При помощи ступки растираем чеснок со специями, солью и оливковым маслом.

Шаг 2

Половиной приготовленного маринада натрите цельный кусок свинины. Поместите его на ночь в холодильник, чтобы хорошенько замариновался.

Шаг 3

Очищенную тыкву нарежьте небольшими кусочками и уложите в форму для запекания. Сверху выложите обжаренный лук (жарить до мягкости) и остатки маринада. Выложите по центру цельный кусок свинины. Запекайте блюдо в духовке 50 минут.