Творожный торт с желе и фруктами
6 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Арина Вольская

Творожный торт с желе и фруктами

Нежный и очень вкусный десерт, да еще и без выпечки. Этот рецепт должен быть в записной книжке каждой хозяйки. Прекрасный вариант для праздничного стола, будьте уверены.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 700 Грамм
  • Сахар 1 Стакан
  • Сметана 1 Стакан
  • Молоко 400 Миллилитров
  • Желатин 40 Грамм
  • Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки
  • Желе фруктовое сухое 1 Штука
    1 пачка, которая разводится 0,5 л. воды
  • Апельсин 2 Штуки
  • Киви 2 Штуки
  • Консервированные персики 1 Штука
    банка
  • Консервированные ананасы 1 Штука
    банка
Количество порций

Шаг 1

Наливаем в небольшую кастрюлю половину молока, высыпаем в молоко желатин.

Шаг 2

Размешиваем желатин в молоке и оставляем до набухания минут на 20-30.

Шаг 3

Когда желатин набухнет, добавляем в него оставшееся молоко. Подогреваем смесь на небольшом огне до полного растворения желатина. Помешиваем, не дайте смеси закипеть. Отставляем в сторонку, пусть остывает.

Шаг 4

Творог измельчаем блендером или прокручиваем через мясорубку.

Шаг 5

Добавляем в творог сметану, сахар и ванильный сахар.

Шаг 6

И все это тщательно перемешиваем.

Шаг 7

Добавляем в остывшую сметанно-творожную массу желейную смесь, хорошо перемешиваем.

Шаг 8

Подготавливаем фрукты для торта. Очищаем апельсин и киви, нарезаем их на дольки. Консервированные фрукты выкладываем на дуршлаг, чтобы слить с них сок. Затем их тоже нарезаем дольками. Небольшую часть нарезанных фруктов отложите на отдельную тарелку - ими мы будем украшать верх торта.

Шаг 9

Застилаем разъемную форму пищевой пленкой и выкладываем немного творожной смеси, а на нее - дольки апельсина. Не выкладывайте слишком много фруктов, творог может не застыть.

Шаг 10

На дольки апельсинов выкладываем еще часть творожной смеси, затем — дольки ананасов.

Шаг 11

На ананасы - творожную смесь, дольки киви, затем опять творожную смесь и дольки персиков, покрываем все оставшейся творожной смесью. Отправляем торт в холодильник для застывания.

Шаг 12

И сейчас самое время приготовить фруктовое желе. Для этого мы разбавим пакетик покупного желе любого вкуса на ваш выбор. Но разводим меньшим количеством воды - не 0,5 л., как написано на моей упаковке, а 0,3. Отставляем желе в сторонку, пусть остывает. Торт у нас застыл, достаем его из холодильника и поверх последнего творожного слоя красиво выкладываем фрукты, которые мы отложили для украшения торта. Я также использовала оставшиеся у меня в холодильнике ягоды. Теперь аккуратно заливаем остывшее желе и отправляем торт обратно в холодильник. Вот такая красота у нас получится в итоге!

Видео рецепт "Творожный торт с желе и фруктами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Творожный торт с желе и фруктами
Оценить рецепт
4.5, всего 50

Комментарии к рецепту

Оля Пархоменко
20.10.2021 14:56
Очень вкусный торт получается. Спасибо за рецепт.
Оля Пархоменко
20.10.2021 14:56
Очень вкусный торт получается. Спасибо за рецепт.
диана п
11.01.2017 17:38
а в массу добавлять 30 грамм желе?

Похожие рецепты

 
×