Творожный штоллен с финиками

Мне нравится эта выпечка за то, что это очень вкусно, ароматно и хранить штоллен можно от месяца до трех. Чем дольше он хранится, тем ароматнее становится. Приготовьте и Вы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин 1/4 Штуки
Финики 200 Грамм
Молоко 1-2 Ст. ложки
Творог 150 Грамм
Орехи 50 Грамм
Мука 250 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Сливочное масло 2 Ст. ложки
для смазки
Яйцо 1 Штука
Сахар 60 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Сахарная пудра По вкусу
для присыпки
Разрыхлитель теста 1 Штука
пакетик
Джем мандариновый 2 Ст. ложки
Ликер апельсиновый 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Финики крупно нарежьте и выложите в миску с сахаром и джемом.

Шаг 2

Добавьте творог, мягкое сливочное масло и вбейте яйцо.

Шаг 3

Орехи обжарьте на сковороде и измельчите в блендере. Затем соедините со всеми ингредиентами и влейте ликер.

Шаг 4

Все тщательно перемешайте.

Шаг 5

И добавьте сухие ингредиенты - муку с разрыхлителем. Замесите крутое тесто.

Шаг 6

Сформируйте батон, выложите на противень, вдоль сделайте углубление и смажьте молоком.

Шаг 7

Выпекайте при 180 градусах минут 40-50. Если верхушка подгорит, а выпечка внутри все еще сырая, накройте ее фольгой.

Шаг 8

Можно для смазки смешать сахар, сок апельсина и сливочное масло - смазать щедро горячий штоллен. А можно горячий пирог смазать сливочным маслом, полить соком апельсина.