Творожный пирог с персиками

Если вы любите творог и неравнодушны к выпечке, то обязательно должны знать, как приготовить творожный пирог с персиками. Он не только очень эффектный, но и вкусный неимоверно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Персики консервированные 500 Грамм
Творог 400 Грамм
Сахар 1 Стакан
можно и чуть больше, если любите сладкое
Яйца 3 Штуки
1 для теста, 2 для начинки
Масло сливочное 100 Грамм
Мука 1 Стакан
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Крахмал 2 Ст. ложки
Лимон 0,5 Штуки
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Корица 0,5 Чайных ложки
Сметана 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Для начала разотрем с сахаром сливочное масло.

Шаг 2

Добавим яйцо и тщательно перемешаем.

Шаг 3

Постепенно просеивая муку и разрыхлитель приготовим эластичное упругое тесто, скатаем его в шар.

Шаг 4

Пальцами сформируем корж, по краю приподняв бортики - чем выше, тем лучше, потому что начинки будет много. Уберем в холодильник.

Шаг 5

Смешаем творог с яйцами, сметаной, сахаром, ванилью, корицей, крахмалом. Выдавим сок половины лимона.

Шаг 6

Взобьем миксером или блендером.

Шаг 7

Достанем форму с тестом, выльем начинку и уложим половинки персиков. Выпекать будем в разогретой до 180С духовке в течение часа.

Шаг 8

Готовый пирог лучше подавать в не в горячем, а в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Творожный пирог с персиками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6, всего 33

Комментарии к рецепту

Kurzyupa АВТОР

08.02.2019 16:31

Какой вкусный получился! :)

Виктория Сысоева

08.02.2019 11:07

советую

Юлия

27.12.2016 18:36

Так сколько сахара-то в тесто???

Алена

30.11.2016 00:57

Здравствуйте!Когда пирог печется,он у меня поднимается хорошо.После того,как я его оставляю остужаться,он трескается.Внешний вид получается не красивым.Отчего это происходит?

Tatyana.bannyh

07.08.2016 21:53

сколько сахара в тесто , а ск-ко в начинку??? Почему не указываете пропорции? Надо самим что ли гадать?