Творожные кексы в духовке
1 ч. 0 мин
количество порций 18-20
Автор рецепта — Марина Золотцева

Творожные кексы в духовке

Хочу рассказать вам, как приготовить творожные кексы в духовке с аппетитной ягодной начинкой. Невероятно нежные, очень вкусные и полезные — это отличный десерт для взрослых и малышей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ягоды 1 Стакан
  • Сахар 1/3-1/2 Стакана
  • Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
  • Вода 2 Ст. ложки
  • Яйцо 2 Штуки
  • Творог 500 Грамм
  • Сахарная пудра По вкусу
    или простой сахар
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Сок лимона 1 Чайная ложка
    + цедра по желанию
  • Мука 1 Стакан
    примерно
  • Соль 1 Щепотка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка


Шаг 1

1. Первым делом выложит малину в небольшой сотейник, всыпьте сахар и поставьте на плиту. На среднем огне томите немного, пока сахар полностью не растворится.

1. Первым делом выложит малину в небольшой сотейник, всыпьте сахар и поставьте на плиту. На среднем огне томите немного, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 2

2. Кукурузный крахмал разведите в воде и влейте в сотейник. Как следует перемешайте и проварите несколько минут. После снимите с огня. Вот и все, ягодная начинка готова.

2. Кукурузный крахмал разведите в воде и влейте в сотейник. Как следует перемешайте и проварите несколько минут. После снимите с огня. Вот и все, ягодная начинка готова.

Шаг 3

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте творог.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте творог.

Шаг 4

4. Добавьте растительное масло и немного сока лимона (для более насыщенного аромата можете использовать немного цедры). По вкусу всыпьте сахарную пудру или сахар. Массу взбейте до однородности.

4. Добавьте растительное масло и немного сока лимона (для более насыщенного аромата можете использовать немного цедры). По вкусу всыпьте сахарную пудру или сахар. Массу взбейте до однородности.

Шаг 5

5. Муку с разрыхлителем и солью просейте и всыпайте небольшими порциями, тщательно перемешивая.

5. Муку с разрыхлителем и солью просейте и всыпайте небольшими порциями, тщательно перемешивая.

Шаг 6

6. Тесто готово, оно получается достаточно густым.

6. Тесто готово, оно получается достаточно густым.

Шаг 7

7. Разложите его по формочкам.

7. Разложите его по формочкам.

Шаг 8

8. В центре с помощью ложки сделайте небольшое углубление.

8. В центре с помощью ложки сделайте небольшое углубление.

Шаг 9

9. И аккуратно выложите туда ягодную начинку.

9. И аккуратно выложите туда ягодную начинку.

Шаг 10

10. Выпекайте творожные кексы в духовке в домашних условиях около получаса. После аккуратно достаньте из формы и остудите на решетке.

10. Выпекайте творожные кексы в духовке в домашних условиях около получаса. После аккуратно достаньте из формы и остудите на решетке.

Шаг 11

11. Вот такая красота получается. Приятного чаепития!

11. Вот такая красота получается. Приятного чаепития!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты