Творожно-ягодный торт

Кисло-сладкий творожно-ягодный торт можно приготовить даже без выпечки. Вариантов приготовления этого лакомства существует большое количество, и вот один из рецептов, как приготовить такое лакомство.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье 250 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм
Творог 300 Грамм
Сметана 300 Грамм
Вишня 400 Грамм
Сахар 300 Грамм
Вишневый сок 250 Миллилитров
Желатин 40 Грамм

Количество порций

Калорийность

267 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала разминаем в блендере печенье, добавляем к нему размягченное сливочное масло.

Шаг 2

2. Берем форму для выпекания с бортиками, которые отстегиваются. Выкладываем наше песочное "тесто" в форму, закрываем края до самого верха формы.

Шаг 3

3. Протираем творог через сито. Я брала нежирный творог.

Шаг 4

4. В данном рецепте вишня используется без косточки. Отправляем часть ягод в блендер и измельчаем.

Шаг 5

5. Добавляем сахар и взбиваем до тех пор, пока крупинки не растворятся. Затем смешиваем взбитую ягодную массу с творогом.

Шаг 6

6. Добавляем сметану и дальше взбиваем до получения однородной массы.

Шаг 7

7. Растворяем желатин и даем ему постоять в теплой воде, чтобы он разбух. Затем вливаем в нашу массу и взбиваем дальше.

Шаг 8

8. Выливаем творожную массу в нашу форму. Отправляем в холодильник. Теперь смешиваем сок с желатином и, когда застынет предыдущий слой, выливаем вишневое желе на творожную массу, снова отправляем в холодильник до полного застывания.