Творожная запеканка в мультиварке "Мулинекс"

Вне зависимости от своих вкусовых предпочтений, вы непременно полюбите эту запеканку, ведь она воздушная, легкая, нежная, словно тает во рту, но при этом достаточно сытная.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 Грамм
Сметана 1 Стакан
Манка 2 Ст. ложки
Сахар 150 Грамм
Яйца 4 Штуки
Ванильный сахар 1 Штука
пакетик
Сливочное масло 50 Грамм
Изюм 100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Манку смешиваем со сметаной и ставим в холодильник. Ждем, пока манка набухнет. На это уйдёт в районе полчаса-часа.

Шаг 2

Изюм тщательно промываем и на двадцать минут кладем в кипяток.

Шаг 3

Взбиваем яйца с сахаром. Делаем это до тех пор, пока начальный объем массы не увеличится в два раза. Затем добавляем ванильный сахар и опять взбиваем.

Шаг 4

Творог прокручиваем через мясорубку, чтобы в итоге не оставалось комочков.

Шаг 5

Взбитые яйца смешиваем с манкой и творогом. Сюда же добавляем подготовленный изюм.

Шаг 6

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, заливаем в нее подготовленное тесто. Выставляем режим «Выпечка» и таймер на 50 минут. После выпекания оставляем запеканку еще на пятнадцать минут в мультиварке (крышку не открываем).