Тушеная куриная грудка

Предлагаю на заметку удивительный рецепт приготовления тушеной куриной грудки по мотивам азиатской кухни. Невероятно пикантное и очень нежное мясо, которое буквально тает во рту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 3 Штуки
Перья зеленого лука 8-10 Штук
Луковица 1 Штука
Чеснок 5-6 Зубчиков
Имбирь По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соевый соус 1 Ст. ложка
Вустерский соус 1 Чайная ложка
Перец 1 Щепотка
Крахмал 1 Ст. ложка
Бульон 1-1.5 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Набор ингредиентов весьма скоромный, но блюдо получается фантастическим.

Шаг 2

2. Первым делом нужно вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками грудку.

Шаг 3

3. Выложить ее в глубокую мисочку. Для приготовления маринада залить растительным маслом, соевым соусом, добавив немного перца по вкусу. Влить вустерский соус и всыпать крахмал. Все тщательно перемешать и оставить на некоторое время.

Шаг 4

4. Тем временем можно заняться овощами. Очистить лук и чеснок, измельчить их.

Шаг 5

5. Тонкой соломкой нарезать очищенный корень имбиря и немного измельчить перья зеленого лука.

Шаг 6

6. В сотейнике разогреть небольшое количество масла (в рецепт приготовления тушеной куриной грудки можно использовать как растительное, так и сливочное) и выложить овощи.

Шаг 7

7. К обжаренным овощам отправить грудку. Подсолить немного и при желании поперчить. Аккуратно перемешать и обжарить 2-3 минуты.

Шаг 8

8. Залить все бульоном и оставить томиться на медленном огне примерно на 25 минут.

Шаг 9

9. Когда тушеная куриная грудка в домашних условиях почти готова добавить в сотейник немного крахмала и зеленый лук. Аккуратно перемешать и можно подавать к столу.