Торт "Сюрприз"

Мягкое песочное тесто, нежный крем и шоколадная глазурь – такое сочетание не может не понравиться. Этот торт станет настоящим сюрпризом на праздничном столе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1,1 Стакана
Мука 2,5 Стакана
Масло сливочное 300 Грамм
Яйцо 5 Штук
Маргарин 250 Грамм
Какао порошок 1 Ст. ложка
Сахар 2 Стакана
Ванилин 4 Штуки
Стружка кокосовая 60 Грамм
Банка вареной сгущенки 0,5 Штуки
Сода гашеная уксусом 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Взбейте желтки с пакетом ванилина и стаканом сахара в пышную массу, добавьте муку, маргарин, еще пакет ванили и соду, погашенную уксусом. Замесите тесто и выложите его на смазанный противень.

Шаг 2

Взбейте белки, затем, не останавливаясь, введите 0,5 стакана сахара. Добавьте кокосовую стружку и аккуратно перемешайте. Получившийся крем разровняйте по тесту и отправьте в духовку выпекаться в течение 45 минут при 160 градусах.

Шаг 3

Взбейте миксером сгущенное молоко, пакет ванили, стакан холодного молока и 2 ст. л. муки. Затем поставьте на огонь и проварите, помешивая, до загустения. Добавьте в готовый крем 200 гр. сливочного масла и взбейте.

Шаг 4

Корж разрежьте на 3 части. Первую смажьте половиной крема, накройте второй частью, выложите остальной крем и сверху третью часть коржа.

Шаг 5

Соедините 3 ст. л. молока, какао, пакет ванили, 0,5 стакана сахара и 100 гр. сливочного масла. Проварите смесь и полейте получившейся глазурью наш торт. Отправьте его на 3-4 часа в холодильник хорошо пропитаться, затем можно подавать на стол.