Торт с творогом и клубникой
1 ч. 30 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Марина Золотцева

Торт с творогом и клубникой

Не знаете, что приготовить на десерт? Хочу предложить вам удивительно простой, но весьма аппетитный вариант, как приготовить торт с творогом и клубникой. Любимчик всех праздников в нашей семье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 6 Штук
  • Сахар 3/4 Стакана
  • Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
  • Цедра лимона 2 Чайных ложки
  • Мука 1 Стакан
  • Сливочное масло 1 Ст. ложка
  • Нежный творог 250 Грамм
  • Сливки 100 Миллилитров
  • Сахарная пудра 100 Грамм
  • Клубника 500 Грамм


Шаг 1

1. В глубокую мисочку вбейте яйца. Добавьте сахар, цедру лимона и ванильный экстракт для аромата.

1. В глубокую мисочку вбейте яйца. Добавьте сахар, цедру лимона и ванильный экстракт для аромата.

Шаг 2

2. Взбейте миксером или венчиком до однородности.

2. Взбейте миксером или венчиком до однородности.

Шаг 3

3. Растопите сливочное масло, добавьте его в мисочку. Туда же просейте муку, вводите её небольшими порциями, продолжая взбивать. Параллельно разогрейте до 180 градусов духовку.

3. Растопите сливочное масло, добавьте его в мисочку. Туда же просейте муку, вводите её небольшими порциями, продолжая взбивать. Параллельно разогрейте до 180 градусов духовку.

Шаг 4

4. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой (можно застелить пергаментом). Разделите тесто на два коржа, вылейте в форму и отправьте в духовку на полчаса примерно. После хорошо остудите коржи сначала в форме, а затем на решетке.

4. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой (можно застелить пергаментом). Разделите тесто на два коржа, вылейте в форму и отправьте в духовку на полчаса примерно. После хорошо остудите коржи сначала в форме, а затем на решетке.

Шаг 5

5. Хорошо остывшие коржи аккуратно разрежьте.

5. Хорошо остывшие коржи аккуратно разрежьте.

Шаг 6

6. Для крема в глубокую мисочку отправьте сливки, сахарную пудру и нежный творог (рекомендую использовать в рецепте приготовления торта с творогом и клубникой именно его, чтобы крем был более воздушным). Взбейте все в однородную и пышную массу. Для аромата можно добавить немного ванили.

6. Для крема в глубокую мисочку отправьте сливки, сахарную пудру и нежный творог (рекомендую использовать в рецепте приготовления торта с творогом и клубникой именно его, чтобы крем был более воздушным). Взбейте все в однородную и пышную массу. Для аромата можно добавить немного ванили.

Шаг 7

7. Вымойте и как следует обсушите ягоды. Нарежьте их тонкими ломтиками, оставив несколько клубничек целиком для украшения.

7. Вымойте и как следует обсушите ягоды. Нарежьте их тонкими ломтиками, оставив несколько клубничек целиком для украшения.

Шаг 8

8. А дальше все очень просто - корж, ягоды и слой крема.

8. А дальше все очень просто - корж, ягоды и слой крема.

Шаг 9

9. И собирайте торт.

9. И собирайте торт.

Шаг 10

10. Перед подачей торт с творогом и клубникой в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой и украсить листочком мяты. Очень аппетитно, нежно и невероятно вкусно!

10. Перед подачей торт с творогом и клубникой в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой и украсить листочком мяты. Очень аппетитно, нежно и невероятно вкусно!

Похожий видеорецепт "Торт с творогом и клубникой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Мария Соколова
09.06.2016 18:59
Такой красивый. Спасибо за подробное описание, будет не сложно повторить. А пропитывать коржи не нужно? Или они от клубники будут влажными?

Похожие рецепты