Торт "Парсла"

Отменный вкус этого торта обеспечивают бисквитные коржи в сочетании со сливочно-творожным кремом. Торт — одно из главных блюд праздничного стола, поэтому расскажу, как приготовить торт "Парсла".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца среднего размера 4 Штуки
Сахар 240 Грамм
по 120 г в тесто и в крем
Мука 120 Грамм
Творог 9-15% 200 Грамм
Сливки 33% 250 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ванилин 1/4 Чайных ложки
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Какао-порошок 1,5-2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Яйца взбейте с помощью миксера в течение 1 минуты. Не прерывая взбивания, добавьте сахар. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и ванилином.

Шаг 2

2. Небольшими порциями добавьте муку к яичной смеси, перемешивая сверху вниз. Равномерным слоем распределите тесто по бумаге для выпечки.

Шаг 3

3. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 10 минут. Творог смешайте блендером с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте сливки с помощью миксера и аккуратно добавьте к творожной массе.

Шаг 4

4. Бисквит остудите и разрежьте пополам, подровняйте края. На нижний корж выложите 2/3 крема, прикройте вторым коржом и смажьте верх и бока торта оставшимся кремом.