Торт "Наполеон" по-домашнему

Если вас пугают сложные рецепты "Наполеона", я поделюсь простым. Не надо долго ждать повод, просто порадуйте любимых вкусным, сочным тортом! Расскажу, как приготовить торт "Наполеон" по-домашнему.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2,5 Стакана
для теста
Сахар 2 Чайных ложки
для теста
Сода 0,5 Чайных ложки
для теста
Соль 1 Щепотка
для теста
Яйцо 1 Штука
для теста
Сметана 1 Ст. ложка
для теста
Топлёное масло 1 Ст. ложка
для теста
Ванилин 1 Грамм
для теста
Молоко 2 Стакана
для крема
Сахар 1 Стакан
для крема
Мука 0,5 Стакана
для крема
Яйца 2 Штуки
для крема
Ванилин 1 Грамм
для крема

Количество порций

Шаг 1

1. Соедините сахар, соль, соду и ванилин. Добавьте яйцо, сметану и растопленное масло. Всё это тщательно перемешайте венчиком.

Шаг 2

2. Муку заранее просейте. Добавьте ее к остальным ингредиентам в 2-3 подхода. Замесите тесто, перемешивая его венчиком.

Шаг 3

3. Когда станет сложно месить тесто ложкой, присыпьте стол мукой и выложите его туда. Руками хорошо замесите тесто. Переложите его в миску и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

4. Затем снова переложите тесто на стол, скатайте жгут. Разделите его на 2 половины, затем каждую из них — на 6 частей. Итого получится 12 небольших лепешек.

Шаг 5

5. Каждый кусочек теста раскатайте скалкой в тоненький корж. Вилкой наколите его в нескольких местах. Переложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовке 3-5 минут при температуре 200 градусов.