Торт "Нахальный банан"

Хотите сделать вкусный десерт с фруктами, который придется по душе даже не сладкоежкам? Тогда обратите внимание на этот рецепт, который известен уже по всему миру.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколадный бисквит 1 Штука
Маскарпоне 500 Грамм
для карамельного крема
Вареная сгущенка 350 Грамм
для карамельного крема
Желатин 10 Грамм
для карамельного крема
Крепкий сладкий кофе 200 Грамм
для пропитки
Ликер "Амаретто" 20 Грамм
для пропитки
Паста шоколадная 200 Грамм
для промазывания
Какао 50 Грамм
для промазывания в крем
Бананы 9 Штук

Количество порций

Шаг 1

1. Итак, подготавливаем все основные ингредиенты. Если нет времени и желания выпекать бисквит - возьмите готовый, как это сделала я.

Шаг 2

2. Для приготовления торта “Нахальный банан” в домашних условиях, вам потребуется форма. Я брала емкость с антипригарным дном прямоугольной формы. Застелите ее фольгой и отставьте на некоторое время.

Шаг 3

3. Тем временем, сварите крепкий кофе, добавьте сахар и ликер. Количество сахара - регулируйте сами. Ликер с кофе придадут потрясающий аромат нашему торту.

Шаг 4

4. Так, теперь выложите бисквит в форму, пропитайте его кофе с ликером, после чего смажьте корж шоколадной пастой. Чтобы она лучше распределилась по форме - нагрейте ее немного.

Шаг 5

5. Теперь нужно приготовить карамель: залейте желатин небольшим количеством воды и дайте немного постоять. Как только он начнет набухать удалите излишки воды.

Шаг 6

6. Взбейте маскарпоне и вареное сгущенное молоко. Заем смешайте крем с желатином до однородного состояния.

Шаг 7

7. Теперь выложите половину крема на корж. Нарежьте бананы кружочками, выложите их на всю длину сверху, после чего смажьте остальной частью карамельного крема. Разровняйте все лопаточкой, накройте второй частью бисквита и также пропитайте кофейно-ликерным сиропом, а также шоколадной пастой.