Тонкие простые блины на молоке

Вкусные и нежные блинчики со сметаной или вареньем к утреннему чаю или кофе, я уверена, любят все без исключения. Тонкие и мягкие — именно такими они будут, если вы их приготовите по этому рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 Стакан
Яйца 1 Штука
Мука пшеничная 2/3 Стакана
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 1,5 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Наливаем в миску молоко, добавляем яйцо, соль и сахар.

Шаг 2

И венчиком взбиваем-перемешиваем до однородного состояния и растворения крупинок соли и сахара.

Шаг 3

Добавим муку.

Шаг 4

И опять венчиком перемешиваем, чтобы в тесте не было комочков.

Шаг 5

Добавляем растительное масло и опять перемешиваем. Дадим тесту постоять минут 10, а перед жаркой блинчиков еще раз хорошо перемешаем.

Шаг 6

Хорошо нагреваем сковороду, смазанную растительным маслом. У меня сковородка диаметром 16 см. Жарить блинчики я буду на отметке 7, а всего делений 9. Наливаю половину половника теста, распределяю по сковороде.