Тесто для пельменей на сметане
Тесто для пельменей можно сделать на основе различных продуктов, вам остается только выбрать подходящий вариант. Я всегда готовлю тесто для пельменей на сметане, оно получается мягким и эластичным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 300 Грамм
- Вода 80 Миллилитров
- Сметана 2 Ст. ложки
- Сода 1/3 Чайных ложки
- Соль 1/3 Чайных ложки
Количество порций
Калорийность
265 ккал
Калорийность
9 г
Белки
5 г
Жиры
48 г
Углеводы
Шаг 1
Для начала просеиваем муку в глубокую миску и смешиваем ее с солью, в отдельной мисочке соединяем сметану и соду.
Шаг 2
Перекладываем сметану к мучной смеси и перемешиваем все.
Шаг 3
Теперь начинаем порциями вливать воду и замешивать тесто, оно должно получиться густое, но мягкое и эластичное. Готовое тесто упаковываем в пищевую пленку и оставляем на 20 минут отдыхать.
Шаг 4
Теперь тесто полностью готово к дальнейшей работе.
Оценить рецепт
4.4,
всего
10