1 ч. 0 мин

количество порций 6

Автор рецепта — Марина Золотцева

Тертый пирог с вареньем

Этот вариант домашней выпечки знаком многим хозяйкам. Очень простой рецепт тертого пирога с вареньем стоит взять на заметку, если вы любите готовить быстро и из доступных ингредиентов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 270 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Сахар 4 Ст. ложки
Варенье персиковое 200 Грамм
Пудра сахарная 1 Ст. ложка
Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

366 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

61 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Масло и яйцо должны быть комнатной температуры.

Шаг 2

В глубокую миску выложите мягкое сливочное масло, всыпьте сахар, взбейте миксером до однородной воздушной массы.

Шаг 3

Вбейте куриное яйцо, продолжайте взбивать, масса должна стать воздушной и слегка увеличиться в объеме.

Шаг 4

Теперь добавьте разрыхлитель и ванильный экстракт.

Шаг 5

Отмерьте на кухонных весах необходимое количество пшеничной муки высшего сорта. Подсыпайте муку постепенно, тесто не должно быть слишком крутым.

Шаг 6

Замесите мягкое и однородное тесто. Треть теста отрежьте, положите в пищевой пакет и отправьте пока в морозильную камеру.

Шаг 7

Оставшееся тесто раскатайте, выложите в форму диаметром 18 сантиметров, распределите по бортикам.

Шаг 8

Далее выложите варенье в форму на тесто, желательно не слишком толстым слоем.

Шаг 9

Достаньте из морозилки отложенный кусочек теста, натрите его на крупной терке, распределите по всей поверхности варенья. Отправьте форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут, выпекайте пирог в режиме верхнего и нижнего нагрева. Когда верх пирога хорошо подрумяниться — он готов.

Шаг 10

Обязательно остудите пирог и только потом нарезайте на порционные куски.

Шаг 11

Посыпьте тертый пирог перед подачей сахарной пудрой и можно заваривать ароматный чай или кофе. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тертый пирог с вареньем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9, всего 166

Комментарии к рецепту

Леся)

16.10.2021 00:20

Рецепт из дествта, из совка, любимый. Я делаю с разным джемом или фруктами из варенья - всегда уходит за считаные секунды. Сколько калорий в такой выпчеке никто не счетает, ведь она под ароматный чай улетает с тарелок. Очень советую, приготовьте!!!

Milka1978

29.08.2019 01:45

Очень простой и вкусный !спасибо большое! если варенье, как у меня, кусочками - начинки много получается, в тесто сахар можно не класть

Мария Александрова

29.05.2018 19:20

Супер! Чуть ли не каждые выходные его готовлю

Юлия Самарова

12.03.2018 23:35

Очень вкусно и просто,большое спасибо автору!

Светлана Фадеева(Сечкина)

13.02.2018 15:03

Очень вкусный пирог получился,муж и дети в восторге,спасибо за такой простой и замечательный рецепт!