Теплый салат со свининой и овощами

Прекрасный теплый салатик со свининой с восточными ароматами станет дополнением к застолью. Его можно подать как теплую закуску. Он очень вкусный и яркий, благодаря овощам, входящим в его состав.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 300 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Перец болгарский сладкий 50 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Кориандр 0,5 Чайных ложки
Перец черный, красный По вкусу
Соль По вкусу
Сахар 0,5 Чайных ложки
Мускатный орех 1 Щепотка
Масло растительное По вкусу
рафинированное
Соус соевый 2 Ст. ложки
Кунжут 1 Чайная ложка
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

145 ккал

Калорийность

12 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перед тем как приготовить теплый салат со свининой и овощами, помойте мясо. Порежьте его тонкими длинными кусочками.

Шаг 2

2. Помойте и очистите морковь. Натрите ее так, как обычно натираете для корейской морковки – длиной соломкой. Очистите лук, порежьте его тонкими полукольцами.

Шаг 3

3. Разогрейте в сковородке растительное масло. Переложите в нее свинину. Поджаривайте на быстром огне до полного выпаривания жидкости.

Шаг 4

4. Добавьте к мясу соевый соус. Обжарьте до появления румяной корочки на мясе. Переложите в сковородку к мясу лук и морковку. Обжаривайте на быстром огне. Постоянно перемешивайте. Готовьте минуты 4.

Шаг 5

5. Тонко порежьте болгарский перец. Выложите его в сковородку. Обжаривайте на протяжении 2 минут. Постоянно перемешивайте. Теперь добавьте сахар и все необходимые специи. Выдавите чеснок и положите его к остальным компонентам. Все перемешайте. Подержите на огне пару минут. Снимите с огня.

Шаг 6

6. Блюдо переложите в салатник еще горячим. Дайте ему некоторое время настояться. Когда салат станет теплым, подавайте к столу, предварительно посыпьте зеленью и небольшим количеством кунжута. Приятного аппетита!